Apprécié pour sa rusticité, son alvéolage bien ouvert et la saveur de son levain.
Il accompagne les plats en sauce et les fromages.
Ingrédients :
Farine de blé T65 bio, seigle bio, farines écrasées sur meule de pierre T110 et T150 bio, levain, sel de Guérande, eau.
Allergènes : Gluten. Traces éventuelles de noix.
Conseils de conservation :
A conserver à température ambiante, éloigné des sources de chaleur et d’humidité.