Le pain aux
raisins
1,70 €
Pain aux raisins 100% ARTISANAL.
Farine, sel, levure, sucre, beurre, œufs, eau, crème pâtissière, raisins blonds.
SON HISTOIRE
Le pain aux raisins est apparu en France pour la première fois entre 1837 et 1839, quand un officier autrichien a ouvert une boulangerie viennoise à Paris (située rue de Richelieu). Le savoir-faire de la viennoiserie a été transmis aux artisans français à ce moment-là.
On le retrouve dans toutes les régions de France et même au-delà de la Méditerranée sous différents noms : pain russe à Lyon, escargot aux raisins dans l’est de la France, schneck en Alsace-Moselle ainsi qu’au Maroc et en Tunisie, et pain suisse en Algérie.
ALLERGÈNES
Gluten, œuf, lait, fruits à coque, soja, poisson. Notre atelier utilise la majorité des allergènes à déclaration obligatoire. Des traces peuvent être présentes dans nos produits à l’exception des substances allergènes crustacé, mollusque, céleri et moutarde.
